香妃美人辣炒泡麵－SWEETY HOME

香妃美人辣炒泡麵

*** 此份量可約4位大人食用所以食材多寡大家自己拿捏喔!!^^

*** 材料

統一肉燥泡麵 3包

洋蔥 1顆洗淨切絲備用

博客火腿 1/2條切絲備用

高麗菜 1/4顆洗淨切絲備用

韓國泡菜 1碗 / 含泡湯湯汁

香瓜 1顆洗淨削皮去籽後切成小丁塊備用

蒜頭 4瓣洗淨剝皮後剁成蒜末備用

蔥 4支洗淨切成蔥花備用

*** 作法

1. 水煮開後將泡麵煮熟撈起瀝乾水份備用

2. 熱鍋放少許油後爆香蒜末倒入洋蔥絲高麗菜絲翻炒均勻

3. 加入火腿絲拌炒入味

4. 倒入泡菜連湯汁加1/2杯清水冰糖少許拌炒至冰糖溶解入湯汁後調味

5. 倒入香瓜丁拌炒後燜煮約2~3分鐘入味

6. 將煮好的泡麵放入煮熟食材和撒上蔥花後均勻攪拌直至泡麵完全吸收湯汁後熄火開動囉~~!!^^

*** 溫馨提醒

泡麵只要煮熟就好囉千萬不要煮到過於熟爛否則在拌料時麵會糊掉不僅賣相難看口感自然也就差了一大截唷~~!!^^

*** 懂得一點訣竅雖然是超簡單的幾樣食材也可以作出很多道令人讚不絕口的炒炮麵料裡喔~~!!^^

祝大家都能在廚房玩得開心吃得安心唷~~!!^^

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